Главный санитарный врач РФ, глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко распорядился провести рейдовые проверки организаций, обеспечивающих бортовым питанием авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов на внутренних и международных авиалиниях. Как сообщает пресс-служба Роспотребнадзора, проверки по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения будут проходить до 15 августа 2006. Территориальные управления Роспотребнадзора должны предоставить в службу обобщенную информацию о результатах проводимых мероприятий до 1 сентября с.г.

Как напомнили в ведомстве, проведение санитарно-эпидемиологических надзора за организацией бортового питания пассажиров и членов экипажей воздушных судов в РФ осуществляется территориальными управлениями Роспотребнадзора по субъектам России. В 2005г. ими проведено 169 проверок цехов и предприятий, обеспечивающих бортовым питанием пассажиров и членов экипажей воздушных судов, исследовано 1 тыс. 494 пробы пищевых продуктов, из которых 51 проба (3,4%) не соответствует нормативным требованиям.

При этом низкий процент нестандартных проб при наличии жалоб на качество бортового питания в Свердловской, Магаданской, Новосибирской областях указывает на недостаточную работу по надзору за качеством и безопасностью питания. В территориальных управлениях Роспотребнадзора по г.Москве, Архангельской, Воронежской, Ярославской, Саратовской, Курской, Пензенской, Оренбургской, Томской, Кемеровской областям и др. отмечается крайне неудовлетворительная работа по надзору за организацией бортового питания.

В ряде субъектов (Камчатская область, Республика Северная Осетия-Алания, Красноярский край, Республика Саха-Якутия, Томская область, Ставропольский край, Омская область, Белгородская область) мероприятия по надзору зачастую сводятся к проверке сопроводительной документации без проведения необходимых лабораторных исследований качества и безопасности продуктов питания, отметили в Роспотребнадзоре. Кроме того, ряд управлений предоставляет необходимую информацию позже установленных сроков. По Ненецкому, Таймырскому, Эвенкийскому автономным округам, по Амурской области информация за 2005г. вообще не предоставлялась.

С учетом изложенного Г.Онищенко распорядился усилить надзор за соблюдением законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в процессе производства, хранения, перевозки и реализации продуктов питания, предназначенных для авиапассажиров и членов экипажей воздушных судов, обратив особое внимание на вопросы организации питания при перевозке организованных групп детей.